甩锅!你每天爱不释手的它,竟是人民网首肯的致胖原因

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新浪微博

此条微博中引用的研究显示,边吃饭边刷手机时选用的高脂食物,比专心进食时要多10%

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新浪微博

小编也在外网找到了这篇研究,调查发现,吃饭时看手机会增加摄入的卡路里。

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荷兰科学指南资料库

不仅是手机,英国伯明翰大学的实验发现,在吃饭时看电视或者打游戏的人群,会多摄入69%的零食。

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英国每日邮报

看到这里似乎很多同学都知道了自己默默发胖的原因,不过边刷手机边吃饭真的一无是处了吗?这种生活习惯难道只能为我们带来发胖的烦恼吗?

为什么说“边玩手机边吃饭”容易吃多?

研究人员发现,平板电脑和智能手机已经成为用餐时的主要干扰因素,这种干扰会妨碍大脑对摄入食物量的控制。简言之就是人在吃饭的时候玩手机或者看剧会分散自己的注意力,让你不知不觉摄入更多的热量。

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英国每日邮报

边看剧边吃饭会让你不知不觉吃得很快,因为你的注意力被节目吸引,从而放弃仔细咀嚼。有研究背书,每摄入1g食物咀嚼次数为15的人群,要比咀嚼次数为40的人群摄入更多的食物。

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美国国家生物技术信息中心(NCBI)

研究发现,吃饭时看动作片会让你吃的更多。因为我们的进食会不自觉跟上电影中的节奏。这也解释了为什么复联等好莱坞特效电影被称为“爆米花大片”:电影节奏越快,特效约high,你吃的爆米花就越多。

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英国卫报

发胖并不是手机的锅

但手机和电视只是分散了你控制热量摄入的意识,真正让你胖的一直都是你从一开始就选择的高热量食物。很多同学在玩手机或者刷剧时会自然而然地往嘴里塞一些零食,大多数选择的还都是会让你上瘾的食物,只要一开始吃就停不下来

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Instagram

有的同学这时会问,那是不是我玩手机时吃沙拉就不会胖了?但如果有的小主沙拉吃得囫囵吞枣,没有仔细咀嚼的话,可能会因为没有饱腹感而摄入更多的食物。

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Instagram

因此,吃多导致的发胖从来都不是手机或者电视的锅,需要检讨一直是食物的烹饪方式、我们的进食方式以及选择的食物是否优质

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Instagram

如何正确地“边玩手机边吃饭”?

对于当代的年轻人,边看手机边吃饭已经成为了生活的一部分。如果是跟其他小伙伴一起吃饭的话,出于尊重,小编还是希望你可以放下手机。

如果是一个人吃饭的情况,只要选择了健康的烹饪方式和饮食习惯,边用手机看剧边吃饭不但不会让你胖,反而有助于控制你摄入的热量。下面小编总结了几条Tips,教你如何在你一个人时,如何正确的边用手机看剧边吃饭

选择有饱腹感的食物

首先小编建议,选择一些烹饪方式健康且可以提供饱腹感的食物,比如藜麦沙拉。

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Instagram

预先控制食物的量

选择小一点的器皿作为你食物的容器。如果是边看手机边吃一些小零食的情况,尽量择独立小包装的食物,或将散装的食物用容积小的器皿盛放。

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新浪微博

增加咀嚼次数

在控制了食物的量之后,增加咀嚼的次数不仅会让你更有饱腹感,还会减少你摄入的卡路里。建议一口食物咀嚼40次,相当于你仔细阅读一篇ELLEfit文章的时长。

拒绝会让你“吃多”的剧

研究证明,情绪化饮食是影响食物摄入量的一个重要因素。吃饭时看悲剧的人群比看喜剧的人群摄入食物量要高,因为我们会通过进食来缓解自己的悲伤情绪。

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英国卫报

小编建议,不要在吃饭时看《舌尖上的中国》或者演员在津津有味吃饭的剧。尤其是韩剧,每次看男女主吃的那么香,小编都会忍不住再吃一块炸鸡。

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荷兰的科学指南资料库

科学指南中的文章显示,观看与食物有关联的节目会增加进食欲望。

悲剧和好莱坞动作大片都会让你吃更多,而血腥的恐怖片虽然可以起一定抑制食欲的作用,但小编不希望大家在吃饭过程中被小丑吓掉了碗。

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新浪微博

有研究背书,相较于无聊的、重复的电视剧,情节新颖、引人入胜的电视剧可以有效减少食物的摄入量。简言之就是少看脑残剧剧情越有趣越烧脑,可能你吃的东西就越少。

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美国《心理学前沿》杂志

这项研究将实验人群分为两组,在观看电视时都为实验样本们准备了小吃:一组观看不同的2集《老友记》,另一组将同一集观看2次。结果观看不同2集的样本摄入的食物,比将同一集看2次的样本要少14%。

小编最后还是建议大家专心致志地吃饭,如果是和家人朋友一起,请务必放下手机,享受亲友相伴的快乐。

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