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揪出饮食中的18种致癌物质

来源: ELLE网友 编辑:BETTY

目前癌症已经成为男女居民死因的第一位。2007年的统计数据表明,在当年死亡的城市居民中,癌症造成的死亡占28.53%。资料表明,尽管癌症的治疗效果得到了提高,但近20年,一些主要癌症的5年生存率却没有明显改善。

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    • 癌症的发生与饮食有密切关系

    • 农药残留

    • 来自各种污染的有害金属

    • 动物饲料中的促生长激素

    • 包装食品的塑料袋

    • 肉类加工中使用的发色剂

    • 人工合成色素

    • 苏丹红

    • 黄曲霉毒素最强的致癌物质之一

    • 食盐摄入量高增加患胃癌风险

    • 过量摄入动物性蛋白质

    • 喜食过烫的食物

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