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        水果，除了新鲜享用，还能？？对！水果还可以成为你家餐盘中的新元素，水果与海鲜的绝配犒劳了你的视觉与味觉。

        这可是家宴中的顶级配置，别以为龙虾高不可攀，在海鲜批发市场，它的价格也许低于你的预算，而且，这道菜所用的龙虾不必太大。我们提供的做法嘛，更是超级简单，尝试一下吧！

        原料：

        小龙虾一只，基围虾数只，火龙果1个，盐、味精、沙拉酱、千岛汁。

        做法：

        1.小龙虾用凉水煮熟，拆肉备用。基围虾煮熟去壳，和龙虾一起用盐、味精腌一下。

        2.火龙果斜着片成两半，用掏球器把肉取出。

        3.摆盘的时候，一边放小龙虾和基围虾，一边放火龙果。火龙果里，用掏出的果肉打底，龙虾肉和基围虾放在上面，挤上沙律酱和千岛汁。

        撰文：莹  摄影：宫元书  编辑：李晶



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