蒜茸牛油大头虾

来源:www.womansday.com.cn 2009-08-24 10:53 编辑:Aaliyah [字号:大|中|小] [我说几句]
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第1页： 蒜茸牛油大头虾1
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以传统的泰越食材、烹制方法为主题，又融合了许多中餐的元素，让泰越菜更容易被中国的美食客所接受。


        以传统的泰越食材、烹制方法为主题，又融合了许多中餐的元素，让泰越菜更容易被中国的美食客所接受。

        材料：大头虾、蒜茸牛油。

        做法：

        1、小平锅放小火上加热，放入小块黄油化软，再加入蒜茸、法香微炒，制成蒜蓉牛油；

        2、大头虾沿虾线劈开，剔除虾线后洗净，上锅蒸7分钟至熟；

        3、把大头虾表面抹上蒜茸牛油，放入烤箱，用上火烤5分钟即可。

        撰文：箴箴　摄影：张旭明（紫羿云天）　编辑：杨涛



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