泰式椰汁糕

来源:www.womansday.com.cn 2009-08-25 13:08 编辑:Aaliyah [字号:大|中|小] [我说几句]
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第1页： 泰式椰汁糕1
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椰汁糕最经典的泰越招牌菜之一。接下来要介绍的菜是以传统的泰越食材、烹制方法为主题，同时融合许多中餐的元素，让泰越菜更容易被中国的美食客所接受！


        椰汁糕最经典的泰越招牌菜之一。接下来要介绍的菜是以传统的泰越食材、烹制方法为主题，同时融合许多中餐的元素，让泰越菜更容易被中国的美食客所接受！

        主料：香兰叶、西米、椰浆、玉米粒

        配料：糖油、黏米粉、水

        做法：

        1、将香兰叶做成四方形的小盒；

        2、西米煮熟后沥去水分，倒入糖油、玉米粒继续煮，煮开后，倒入加水的黏米粉勾欠，最后放入香兰叶小盒内；

        3、煮椰浆，出锅前加黏米粉水勾欠，浇在西米上，放凉后即可食用。



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