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LIFESTYLE

高级日料店也开夜宵场?初夏夜里再也不愁没有好去处!

来源:ELLE中文网 2018-05-15 15:28 编辑:Shenjie

最近炭一开始延长营业至夜间12点,开启了名副其实的“夜宵场”。

这家深藏在上海商城一隅的炭一十分低调,开业至今没有太多的宣传,却凭借着口口相传的好口碑,每日爆满,是当之无愧的人气日料。或许是感受到了食客们的热情,最近炭一开始延长营业至夜间12点,开启了名副其实的“夜宵场”,成为了大家在初夏夜里可以pick的一个新选项。

虽然人气爆棚,但炭一餐厅里却仅有4张卡座和10间包厢,商务包厢里原木风的设计柔和安静,卡座也极富东瀛风情。

高级日料店也开夜宵场?初夏夜里再也不愁没有好去处!

品牌名中,“炭”是指选用日本优质备长炭,在充分保留食材原汁原味的同时还能补充人体所需的矿物质。“一”则代表了他们用好炭做好肉的初心。

高级日料店也开夜宵场?初夏夜里再也不愁没有好去处!

作为一家地道的日本餐厅,炭一与日本的大酒厂供货商保持着长期的合作,供应有各色清酒。比较有特色的比如有:由秋田清酒株式会社旗下的酒庄供应的刈穗六舟吟酿清酒、天寿酒造出品的鸟海山纯米大吟酿和名山酒造店的黑牛纯米清酒等。夏夜里与三两好友对坐,品一口清酒,真是好不惬意。

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