伊能静承认“整”了?

最大胆女星,就是她了。

常年被“黑”的伊能静,上周又在微博上回应自己“整容”一说:夸我变美很开心,我是整了,整了牙!

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伊能静把自己脸型的变化归功于“整牙”,她每隔四个月就会根据脸型找牙医调整牙套;忍受“颈椎疼痛、头痛、失眠”的困扰。这份意志力,连老编也非常佩服。

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之前伊能静就在微博中透露过,每天跑步节食都没有瘦下来的她,通过增肌,成功甩掉20斤肉,成为了易瘦体脂。

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而在这篇回应中,她再次声明健身可以变美:尽管没有太多时间健身,但也会坚持在陪女儿的时候步行。这不就是老编一直倡导的,94%瘦下来不复胖,都是因为走路吗?

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而在这篇内容中,最干货,也是伊能静觉得最重要的部分,就是饮食的调整。

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老编非常走心的帮大家总结了一下:

每日List

  1. 水煮或者生吃大量根茎类蔬菜

  2. 2500cc水

  3. 一个硬币大小无调味坚果

  4. 一份粗粮

  5. 零食和甜品

  6. 牛、猪、鸡肉,只吃海鲜

  7. 精制淀粉

  8. 冷冻饮料

  9. 只吃低糖水果

其实这些问题,都是老编老生常谈的比较健康的饮食方式,相关的选题也是做过无数次了。但有一个,老编没有细细研究,在这里要感谢伊能静为ELLEfit贡献了一个选题:为什么要大量吃根茎类蔬菜?

什么是根茎类蔬菜?

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根据维基百科注释,根茎类植物是植物在地下变态茎的一种。某些植物的枝干部分,并不在地面以上生长,而是在土壤中生长,从形态上看,又像植物的根

这段话也是非常难“翻译”了,简单地说,就是植物是其生长的根,又是植物的本体。

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图片来源见水印

文字看不懂,我们可以看图。比如山芋,芋头,土豆,山药这种蔬菜,我们主要食用的部分就是它的“根”,也就是本体。当然,山芋叶子等也可以食用,但并不是我们日常食用的主要本体。

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为什么要吃大量的根茎类蔬菜?

其实我们不难看出,这些蔬菜基本都在低GI食物的范畴。并且对比叶菜类蔬菜,大部分根茎类蔬菜所含的碳水高,对于一日只有一份粗粮的伊能静而言,大量的根茎类蔬菜,的确可以取代每日的“主食”地位。

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根茎类的蔬菜膳食纤维含量对比叶菜类也同比更高。也就是说,同等量的蔬菜,根茎类更容易达到饱腹感,也就是吃得少,但吃得饱,但又可以促进肠胃蠕动。

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相对于其他品类的蔬菜,根茎类蔬菜的维生素含量也并没有低于平均值。

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而对于正处在冬天的我们来说,应季的根茎类蔬菜大量上市,新鲜还耐储藏,与其他蔬菜相比,农药残留量往往较低

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根茎类蔬菜怎么吃?

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世界卫生组织针对中国建议:对根茎类蔬菜和水果要彻底削皮,叶菜和水果在烹食前要用安全的水浸透。

首先一定要削皮,因为外皮会残留的农药,虽不致命,但会带来健康隐患。

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其次,伊能静所谓的生吃,在这里要分情况来说。淀粉含量比较多的山芋,山药,土豆等我们建议煮熟了再食用;而对于胡萝卜、荸荠、雪莲果等维生素含量高,但没有淀粉或淀粉含量非常少的蔬菜,可以采用生吃。

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针对根茎类蔬菜,常用的办法是炖、煮、蒸。接下来我们就提供几个暖洋洋的冬日根茎类食谱吧。

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红薯咖喱

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意式蔬菜浓汤

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香烤白花菜

最后,祝大家圣诞快乐咯!

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