感官共感:让艺术走到你我身边

沙龙伊始,便与传统划清界限。没有舞台,没有固定的观众席,赵胤胤和两位首席音乐家琴键与弦乐发出的振动,直接与人们的呼吸同频。1小时的沉浸式表演,宾客无需正襟危坐,可倚着岛台聆听,可轻声与身旁人交流,有人感慨:“音乐不在上方,而在我们之间。”

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赵胤胤与两位首席音乐家在现场演奏

这种“无距离”的艺术体验,在“Encore”呼声中达到高潮——艺术家们刚结束烹饪准备,便身着厨师服再度执起乐器,厨灶间的即兴演奏让旋律有了烟火气。瑞族想要传递的高端美学,恰是这种“艺术融入日常”的松弛感:高端从不是将艺术供奉在殿堂,而是让旋律成为日常相处时的背景,让演奏成为朋友间的即兴分享。

味道,是可食用的情绪诗篇

当音符落下,艺术家转身成为主厨,通感的魔法以味道接续。音乐与美食不再是割裂的节目单,而是同一首生活诗篇的上下阕。

《随想回旋曲》的细腻、轻盈,由那盅热气氤氲的“腌笃鲜宝船冬瓜盅”来承接;《三首前奏曲》所唤起的炽热情绪,则是蟹黄浓郁、层次分明的“秃黄油披萨”的完美铺垫;莫扎特《回旋曲》中透明又严谨的乐章结构,与“梅干菜罗西尼牛排”中咸鲜与丰腴的完美平衡相映成趣;而《匈牙利舞曲》旋律中的力量与回甘则与蒜香红胡椒烤龙虾”那弹嫩的口感相得益彰。

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瑞族所呈现的味道灵感

而由瑞族美食学院V-GA打造的两款小食和灵感长桌,更是让菜品与乐章、器物与留白对话。令被音乐唤醒的情绪,找到了可品尝、可触摸的落点。

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瑞族美食学院V-GA打造的灵感长桌与小食

情感联结:共享是最高级的仪式感

沙龙的尾声,瑞族90厘米宽的Supreme大冰箱缓缓开启,其专业宽幅带来的海量空间与精准均匀的ClimateControl恒温恒湿技术,带来可供80人分享的提拉米苏盛宴。宾客们自然围拢,自由取用,厨房瞬间成为情感流动的前台,而非功能后场。

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提拉米苏

活动中,有位宾客说自己“很少在家做饭,因为觉得麻烦”,但看到Supreme冰箱能轻松容纳80人份的甜品,Grand能一键搞定复杂菜式,突然想“周末请朋友来家里聚聚”——这正是瑞族想要的高端:不张扬,却能悄悄点燃人们对生活的热情。

这个夜晚呈现了灵感的完整旅程:以音乐打开感知,以味道承接情绪,以精工承托自由,最终在人与人的分享中落地生根。未来,瑞族V-ZUG将持续以“生活方式赋能者”的姿态,邀请更多同频者,共同探索与共创向往的生活。