图1:人头马君度集团“喝少点,喝好点(Drink Less but Better)”的理念,提倡人们适量饮酒,将理性饮酒融入生活美学

北京:慢饮享受Me Time,让经典把节奏放慢

在开年后的北京,尽管生活再度匆忙又喧嚣,但也可以不再被觥筹交错的社交节奏推动,慢慢饮、慢慢感受,选择为自己保留片刻理性思考的空间。一个人在老式胡同酒吧里享受温馨的炉火时光,点一杯经典鸡尾酒,品味一丝微醺的 Me Time。深邃的人头马V.S.O.P萨泽拉克(Rémy Martin VSOP Sazerac)正是不二之选,伴随酒液在味蕾中散开,氛围与酒意交织流淌出“无处不合拍”的独酌时刻。作为世界上最早的干邑鸡尾酒之一,萨泽拉克口感浓郁而层次复杂,人头马V.S.O.P(Rémy Martin VSOP)所带来的清新花果香气与橡木气息率先在唇齿间缓缓展开,裴乔氏苦精和安哥斯图娜苦精的加入让整杯酒的风味层次更立体,而苦艾酒的草本余韵则为整杯酒添上一丝自然和克制。

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图2:人头马V.S.O.P萨泽拉克(Rémy Martin VSOP Sazerac)

人头马V.S.O.P 萨泽拉克

50 ml 人头马V.S.O.P

3 滴 裴乔氏苦精

3 滴 安哥斯图娜苦精

1 吧勺 单糖浆

1块 方糖

适量 苦艾酒

制作方法:

1.将一块方糖与3滴裴乔氏苦精和3滴安哥斯图娜苦精一起捣碎

2.加入少量冰块,倒入 50 ml 人头马V.S.O.P,充分搅拌

3.加入 1 吧勺单糖浆后,将酒液过滤倒入用苦艾酒润过的冰镇酒杯中

上海:跟“应酬”说 Bye,惬意微醺轻松社交

在摩登繁忙的上海都市,下班后与其继续工作应酬,不如选择与三五好友来上一场惬意微醺小聚。随兴调一杯,适量喝几口,让酒意成为生活点缀,也能让社交保持理性与轻松。简易调制一杯君度大都会(Cointreau Cosmopolitan),摩登又带着恰到好处的格调,在开年“时髦局”,也能 “随兴造”出趣味时刻。君度大都会的口感清爽灵动,蔓越莓的果香与君度橙酒(Cointreau Liqueur)经典的甜橙皮和苦橙皮精华,在伏特加纯净的酒体中,交织出果香的风味主调,而新鲜青柠檬汁的酸度与甜味平衡得恰如其分。尾韵干净,淡淡的果香和酒意,回味悠长。

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图3:君度大都会(Cointreau Cosmopolitan)

君度大都会

30ml 君度橙酒

30ml 蔓越莓汁

30ml 青柠汁

60ml 伏特加酒

制作方法:

1.将所有配料放入鸡尾酒摇壶中

2.加入冰块,摇晃至完全冷却

3.滤入冷却的碟形杯或鸡尾酒杯中

4.用橙皮装饰

广州:广州都那么冷?“暖暖身子”有一套

在冬天,顺应季节和身体的舒适,是广州人一贯的生活智慧。让喝酒也可以跟上季节与温度,这是广东人的理性饮酒。谁说鸡尾酒一定要冰的?和朋友们约在东山老骑楼的小酒馆叙叙旧,来一杯鸡尾酒版“热柠蜜”,温热暖身,带来舒适的感官体验。举杯凯珊热蜂蜜古典鸡尾酒(Mount Gay Honey Old Fashioned),感受来自巴巴多斯东海岸热情阳光的暖意。凯珊陈年朗姆酒(Mount Gay XO)的熟成香蕉、烤土司香气和甘蔗香甜为鸡尾酒奠定温润基调。安哥斯图娜苦精丰富的香料风味与凯珊的温暖感相得益彰,一丝草药的植物气息,则带来一份清新的平衡;而蜂蜜的柔和与甜香,点亮整杯鸡尾酒。

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图4:凯珊热蜂蜜古典鸡尾酒(Mount Gay Honey Old Fashioned)

凯珊热蜂蜜古典鸡尾酒

45 ml 凯珊陈年朗姆酒

1吧匙 蜂蜜

2滴 安哥斯图娜苦精

45ml 温水

适量 橙皮

制作方法:

1.将所有配料倒入古典杯中

2.加入温水

3.用勺子搅拌,直至蜂蜜完全溶解

4.将橙皮挤压释放香气后挂在杯壁,即可享用

深圳:饮酒节奏,由我自己把控

在活力四射的深圳,为自己设立新一年的目标与计划,开年第一杯也由自己理性把握,从容节制的饮酒节奏,从一杯寓意顺遂的开胃酒开始。迈夏尔“食得是福”特调开胃酒(METAXA Bon Apetini)承载广东语境中朴素而真切的祝愿,举杯探索生活新篇,迎接“新年新我”。“食得是福”开胃酒口感顺滑层次丰富,迈夏尔12星(METAXA 12 Stars)蕴含萨姆斯岛麝香葡萄的独特芬芳,其无花果和梅子的细腻果香,搭配君度橙酒和青柠汁的柑橘香气,清新明快。而栗子果酱、奶油力娇酒与肉桂饼干碎的柔和甜韵融合迈夏尔12星的黑可可清香,整体风味浓郁。

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图5:迈夏尔“食得是福”特调开胃酒(METAXA Bon Apetini)

迈夏尔“食得是福”特调开胃酒

40 ml 迈夏尔12星

30 ml 君度橙酒

20 ml 新鲜青柠汁

10 ml 糖浆

1汤匙 栗子果酱

适量 奶油力娇酒和肉桂饼干碎装饰

制作方法:

1.用奶油力娇酒涂抹杯口的四分之一,然后裹上肉桂饼干碎

2.将所有配料倒入调酒壶中,加入冰块

3.充分摇匀

4.将鸡尾酒双重过滤后倒入杯中

开年的第一杯,遵循自身的节奏与感受,适饮也能充满仪式感。人头马君度集团以一杯源自“风土馈赠,以人为本,时光铸就”的风味佳酿陪伴开年时刻,让新年的每一次举杯,都刚刚好。