对话Spring Sheep春绵乳业邹德欣 中国战略开启新阶段

来自新西兰的Spring Sheep春绵乳业,一直致力于将新西兰绵羊奶的纯净温润、健康营养分享给全世界消费者

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Spring Sheep

近期,新西兰Spring Sheep®春绵®全新绵羊全脂乳粉上市,不仅宣告其在中国市场一般贸易的画卷上,画出了浓墨重彩的第一笔,也预示着在品牌在中国的战略进入了一个新的阶段。同时,品牌在现场正式宣布了其中文名“春绵®”,希望早日实现“愿绵羊奶的美妙,世人皆知”的品牌愿景。

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Spring Sheep春绵乳业中国区总经理邹德欣与新西兰全接触总经理陈中兴先生共同发布新品

新西兰驻上海总领事黄桥进先生、新西兰贸易发展局驻上海商务参赞邓穗华先生、新西兰全接触总经理陈中兴先生,及Spring Sheep春绵乳业中国区总经理邹德欣先生共同见证了启动仪式及新品面世。

新西兰以纯净自然、得天独厚的环境,以及同样纯净自然的乳制品享誉世界,而来自新西兰的Spring Sheep春绵乳业,一直致力于将新西兰绵羊奶的纯净温润、健康营养分享给全世界消费者。在此之前,Spring Sheep春绵借力天猫国际,采用跨境电商的方式,与中国消费者分享新西兰绵羊乳品的美妙;而在一般贸易开启之后,消费者将能在更多的线上及线下渠道,以及更多的城市与地区,体验和购买到Spring Sheep®品牌的产品。

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Spring Sheep春绵绵羊全脂乳粉冲饮图

在现场,我们不仅体验与品尝了由Spring Sheep春绵带来的全新绵羊全脂乳粉产品,还品尝到了颇有新西兰文化与自然气息的美食。Spring Sheep冲泡出来的绵羊奶温润香醇的口感,也惊艳了很多第一次品尝绵羊奶的来宾,令大家赞不绝口。

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Spring Sheep春绵绵羊全脂乳粉新品发布

此次发布的Spring Sheep®春绵®绵羊全脂乳粉,规格为750克,采用罐装以保证可靠的重复密封性,独立包装的勺子置于高罐盖下,由新西兰原装进口。在现场,我们不仅体验与品尝了由Spring Sheep春绵带来的全新绵羊全脂乳粉产品,还品尝到了颇有新西兰文化与自然气息的美食。Spring Sheep冲泡出来的绵羊奶温润香醇的口感,也惊艳了很多第一次品尝绵羊奶的来宾,令大家赞不绝口。

Spring Sheep春绵乳业中国区总经理邹德欣先生提及,目前Spring Sheep春绵乳业在新西兰拥有16个牧场,位于新西兰北岛中部的怀卡托地区,那里环境纯净、水草丰沃,也使得奶源更加纯净安全;而预计到2024年,Spring Sheep春绵乳业将拥有40个牧场,并于2030年达到100个牧场。全部产品所使用的优质奶源,来自Spring Sheep独家繁育的Zealandia™乳绵羊品种;该品种由新西兰政府及Spring Sheep双方的育种专家一起,经历2400万数据分析和6000次DNA测试,历时7年精心培育而成。而在绵羊喂养过程中,Spring Sheep春绵坚持科学牧养,自由放养的绵羊享用着以天然红白苜蓿草为代表的几种专业选用的牧草以及纯净的饮水,快乐健康的进食、成长和产奶。

为了更多地了解Spring Sheep春绵品牌及产品特色,ELLE对话了Spring Sheep春绵乳业中国区总经理邹德欣先生,一起聊了聊关于这个新西兰绵羊奶行业中的“领头羊”品牌带来的更多惊喜。

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Spring Sheep春绵乳业中国区总经理邹德欣先生

ELLE: 目前Spring Sheep品牌的主要消费人群是哪些?

邹德欣:Spring Sheep目前是有着比较全的产品线的。品牌在进驻中国市场后,最早带来的是婴幼儿配方奶粉,所以就是针对有0-3岁孩子的母婴类人群。而在去年七月我们就已经在天猫国际上推出了Spring Sheep绵羊全脂奶粉,即成人绵羊奶粉袋装版。而此次发布的新品,则是这个成人绵羊奶粉的罐装版,主要用于中国一般贸易市场。因此,Spring Sheep春绵的绵羊全脂奶粉一直以来,针对三岁以上的人群,是适合全家人来喝的奶粉。而在明年2月,品牌也将推出4段也就是针对3-12岁的儿童的奶粉,产品将在儿童成长所需上更有针对性。同时,明年5-6月份预计也会推出针对中老年人在钙质补充上有所强化的绵羊奶粉。于此,Spring Sheep的绵羊奶粉产品会更加完整。

ELLE:我们知道,目前中国市场还是牛奶的接受程度比较高,而绵羊奶依然属于一个比较新的品类。那么与牛奶相比,绵羊奶的优势主要在哪些?它为什么更适合中国消费者?

邹德欣:羊奶和牛奶相比,因为牛奶已经有几百年的消费历史,牛奶早已是一款很普及的日常饮品,而羊奶则是从近几年才开始,其中又以羊奶中的山羊奶走的比较前。现在无论是中国还是欧洲,都已经有了很成熟的山羊奶供应链与产业,但绵羊奶乳业开始还没有几年。像Spring Sheep这样的公司,也是花了七年时间在独家繁育Zealandia™乳绵羊品种后才开始规模化生产绵羊奶粉,进而也最大程度保证产品质量和产奶量,同时更符合和保证了加盟的农场主的需求与利益。

邹德欣:那么,绵羊奶与山羊奶、牛奶不同的地方,它有这么几个优势。第一,与牛奶和山羊奶的营养成分看,绵羊奶的营养非常丰富。根据科学研究结果,在15种乳品里最重要的营养成分中,绵羊奶在其中的12项超越了牛奶及山羊奶,尤其是对身体机能至关重要的蛋白质、钙质和维生素含量。第二,就是更易消化和吸收。绵羊奶的分子结构更小,含有更多的中链和短链脂肪酸,对肠胃更少负担,消化时间和吸收时间也大大减少。第三,就是更低致敏。绵羊奶中含有的A2型酪蛋白,是天然原初的绵羊奶蛋白质,将避免A1型酪蛋白造成的肠胃不适。而更低的αs1酪蛋白,也使得绵羊奶的饮用肠胃更舒适安全。第四,则是更佳的口感。因绵羊奶几乎不含挥发性脂肪酸,使得绵羊奶拥有香浓馥郁的口味,没有大部分山羊奶的膻味。因此,喝起来就更温润与清淡,普遍还是适合中国人的口味。

ELLE:那有没有哪些人实际上是不适合绵羊奶粉的?

邹德欣:从营养、口感等上看,绵羊奶目前还是适合绝大多数中国消费者日常饮用的,可以到更多消费者的24小时生活圈中。

ELLE:针对中国目前的乳品消费市场,其实还有一部分是更深度加工的乳制品,比如说奶酪。那Spring Sheep未来会考虑推出这类的产品吗?

邹德欣:目前品牌在未来几年内,还是会聚焦在奶粉上。但除此之外,Spring Sheep还有一个业务,就是我们的绵羊奶原料业务。我们接下来也会把我们的奶粉作为原料卖给其他需要优质绵羊奶的公司。这其中就包括客户自己研发,或者与我们一起进行合作落地。整体来说,品牌还是希望专注在绵羊奶粉这个细分品类里,把自己专业的事情做的更好。

ELLE:当消费者在挑选一款奶粉产品时,一般会考虑哪些方面?比如品牌、产地、价格等因素?

邹德欣:对于消费者入口的乳品来说,它首先是一个食品,最重要的是安全性。尤其是对于婴配奶粉来说,这个严苛性标准是更高的。我们需要保证从端到端,整个产业链上都是极其安全的,符合最严格的管理制度。Spring Sheep春绵现在产出的所有绵羊奶粉,都经过了新西兰AsureQuality的严格检测,获得了新西兰国家农业保障计划认证,还拥有新西兰政府颁发的FernMark银蕨认证,是可以代表新西兰最高水平的乳品。从这方面来说,我们是非常自信的。第二,是品牌。Spring Sheep春绵乳业50%的股份由新西兰政府持有,这使其成为新西兰乃至全世界范围内唯一一家由国家政府参股的绵羊乳企,更值得消费者信赖,传达品牌更为自然纯净的态度。第三,价格和认证,也是重要的因素。价格,更取决于消费者所在的地区、消费能力与对绵羊奶价值的认同。

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