香奈儿花田的摩登芳华 La View En Rose


五月娇花嫩瓣的生命或许短暂,但瓶中香气将永远绽放,徘徊蔓延。一场由玫瑰策划的邂逅,正在美妙地展开......

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品牌官方图

想从事艺术、音乐......从未想过成为调香师的奥利维耶 · 波巨,却自然而然地继承了父亲,也就是香奈儿(Chanel)第三代专属调香师贾克 · 波巨的工作,成为品牌第四代专属调香师。无独有偶,父母皆为演员的玛丽昂 · 歌迪亚, 虽是无心插柳,却也在充满艺术气息的环境下耳濡目染,成为全球知名女演员与香奈儿5号香水系列代言人。 在法国阿尔卑斯山麓与埃斯特雷尔山区之间,奥利维耶 · 波巨与玛丽昂 · 歌迪亚漫步在田野。五月娇花嫩瓣的生命或许短暂,但瓶中香气将永远绽放,徘徊蔓延。一场由玫瑰策划的邂逅,正在美妙地展开......

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五月玫瑰醉人的芬芳

太阳从玫瑰花田上升起,采摘工匠们腰间系着宽大的亚麻围裙,开始了清晨的工作。她们手法稳健,用拇指和食指夹住玫瑰,运用祖传的技艺,将每朵花的花 瓣 一 一 摘 下 。“ 自 2 0 1 4 年以来 , 我们一直在一起工作,我们早已熟识,就 像一群鸟儿一样。”亲如家人的工匠说。

玛丽昂∙歌迪亚 :当我来到这片花田,最 打动我的是扑鼻而来的浓郁香气,仿佛 把 你“ 包 裹 ”起 来 。走近时 ,你会看到五月玫瑰令人赏心悦目的色彩。

奥利维耶∙波巨 :香奈儿与慕勒家族的种 植园,占地30公顷。我们在周围这片花 田,种植了5种花卉,专供于香奈儿品牌的香水。

玛丽昂∙歌迪亚 : 每年收获的5种花卉是 哪些?

奥利维耶∙波巨 :鸢尾、茉莉、玫瑰、 晚香玉与天竺葵。五月是玫瑰的采摘 季,花期仅3周。它的花瓣凋落得很 快,采摘时必须避免损伤花瓣,以免造成香气消散。每天的工作流程都要 尽善尽美——在蒸馏厂开门前,装满花瓣的麻袋必须就位。

玛丽昂∙歌迪亚 :你能闻出不同年份的花香或发现不对味吗?

奥利维耶∙波巨 :当然!这可是我工 作的一部分。如果味道不对,我会要求 闻一下其他的批次,经过调配,才能确 保香水品质的一致性。这就是香奈儿的 魅力所在。我们监督了整个流程,从而对自己的产品实现完全掌控。蒸馏厂紧邻着花田,只需走几米,就可将一袋袋鲜花送去蒸馏。

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持续创新源自品牌DNA

香奈儿于1987年与格拉斯花商慕勒家族签订了合作协议,保护风土,支持环保种植。穆勒家族甚至还尝试了“音乐治疗”,就像给香奈儿玫瑰播放莫扎特 的音乐。这种家族式的合作关系,如今被认为是极富远见的举措,保证花卉的 质与量都能够满足香奈儿的要求,同时为维护格拉斯香料花卉的培植,以及确保濒临失传的制香工艺永续不灭,作出了不可磨灭的贡献。

玛丽昂∙歌迪亚 :同样的花,在别的地方种植,会有不一样的香气吗?

奥利维耶∙波巨 :是的!我们的玫瑰有一 种馥郁甜美而又带有果香的气息。能闻到梨子、还有一种稍许辛辣的淡淡的胡 椒香味,有些则带有康乃馨那种非常细腻的辛辣气息。

玛丽昂∙歌迪亚 : 你能够给这些香气“命 名 ”, 把看不见 、摸不着的感觉变成了语言一说,我觉得从此我们闻香的方式都变 了。今天我也学到新知识,那就是每种花 依照不同的特点,提纯方法也不相同。

奥利维耶∙波巨 :我们从未停止过对花卉 特质的探索。我打小就记得我的父亲和慕勒家族反复试验,只为找到理想的种植和提纯方法。而这一切的前提,是我们必须确保香水生产的每个步骤都合乎道德。

玛丽昂∙歌迪亚 :这一点非常重要。奢侈 品行业有能力资助创新举措,应当思考如何创造一个更加环保的世界。

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玫瑰重生

“香奈儿并不试图完全重现一种花 的气味,而是要转化它。”奥利维耶 · 波巨 表示。5号香水已经一百年了,但仍然是个秘 密 , 不可复制 “。香奈儿女士把她的名字写在香水瓶上,这是一种直觉,她认为这款香水可以是她风格的体现。”2008年玛丽昂 · 歌迪亚凭借电影《玫瑰人生》, 获得金球奖、奥斯卡金像奖最佳女主角 奖 ,“ 当 我 还 是 个 孩 子 的 时候 我 总 是 充 满 好奇,我喜欢探索每个人身上的特质。 能通过角色说故事,还能与各种女性角色心灵相通 ,这种经验无与伦比 。” 玛 丽 昂 · 歌迪亚的好奇也展现在她对传奇5号 香水的制作过程上,从未代言过任何香 水的她,对周遭事物的敏锐感知,令她成为这款经典香氛的绝佳缪斯。

奥利维耶∙波巨 :你还记得第一次闻到5 号香水的感受吗?

玛丽昂∙歌迪亚 : 当然!那时我十一二 岁,准备去英国看望几位笔友。我的母亲在我的行李中塞了一瓶香奈儿5号香水, 作为送给寄宿家庭的礼物。我们当时不太宽裕,但我的母亲找到了这瓶精致小巧的香水。我的母亲让我闻了闻,解释道 :这就是法式风格的精髓。从此,我就把它视作一种标志!不得不说,我立刻爱上了它,它一下子就征服了我。你呢? 你会怎么形容5号香水的香气?

奥利维耶∙波巨 :5号香水给人一种神秘莫测的感觉,散发馥郁饱满、层次丰富的气息,就像是高亢有力的歌声。在我看来,随着时间推移,5号香水就显得愈发经典隽永。5号香水的首位代言人是嘉柏丽尔本人,这也是品牌之后选择女演员和女性名人作 为代言人的依照。这是一款表达心境的香水,而你,玛丽昂,淋漓尽致地演绎了5号香水的个性。

玛丽昂∙歌迪亚 :我认为,作为女演员,我们饰演的每个角色都会在我们身上留下痕迹。就像是所有角色的记忆,不断地解构与重构而成,而层次丰富的5号香水,与女性的多面魅力完美呼应。

奥利维耶∙波巨 :这款香水的故事,哪一部分让你最感动?

玛丽昂∙歌迪亚:我喜欢嘉柏丽尔·香奈儿5号香水的理念。在构思5号香水时,她遵从内心的直觉与渴望,由此创作出一 款前所未见的香水。她非常大胆、她的创作理念非常真诚,这一点很打动人。她忠于自我,并由此启发他人。

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