全新新派中菜厅唐述背后室內设计师 以中国建筑特色及伊甸园风情鲜明色彩 打造当代玻璃小屋

唐述為 Mira Dining 旗下的概念中菜厅,座落于城市核心內的国际金融中心,主打高级新派中菜。 设计师以唐代建筑风格为設計灵感,并采用富有异域伊甸园风情的鲜明色彩,使中菜厅的东方美学及现代餐饮体验糅合得渾然天成。

餐厅正门
餐厅正门
通往酒吧的走廊
通往酒吧的走廊

客人走进这家东方大宅时,夹道迎来的是左右对称的现代风翡翠屏风,天花的水镜泛起涟漪,令潾光映照到客人身上。 垂直交错的设计取材自传统中式凉亭,并延伸至天花及拱门,创造出具摩登庭园风格的玻璃嵌板,令装潢同时结合传统和现代元素,擦出崭新火花。 唐代的建筑文化主张要将大自然的元素糅合至建筑之中。 设计师将这个意念幻化成抽象的图样,并将这些富有庭园风格的花纹饰在玻璃嵌板上,透过这条带有中国历史色彩的观光走廊,诠释传统且虚幻的园林景緻。

以满载璀璨灯饰的香港夜景为设计灵感的壁灯
以满载璀璨灯饰的香港夜景为设计灵感的壁灯
酒廊
酒廊

酒廊前的瓷砖墙面映出一缕迷离微光,并置有壁灯为空间照明,光线映射到订制的呈立体波浪纹理玻璃隔墙上,波光粼粼,设计受香港城市风貌启发,完美融和传统中华元素及现代香港的风格。 专门定制的酒窖采用了金属网门设计,提供贵宾藏酒体验。旁边的渐变镜面效果,持續反射出柔和渐层光芒,並与粗糙的混凝土墙形成强烈对比,带领客人走进这个时空错开的酒廊。

酒吧以倒转的中式宝塔为设计蓝本,以垂吊植物把天花演化成空中花园。同时配上精巧闪烁的珠帘及细致潾潾的玻璃瓷砖作点缀,空中花园佐以六角形玻璃吊灯与订制家具及光面彷竹瓷砖墙形成鲜明对比,令酒吧充满活力,让客人可一边饱览醉人的维港美景,一边细尝美味的鸡尾酒。

饱览白天维港景色的主餐厅
饱览白天维港景色的主餐厅
主餐厅的间隔可随意调动,以分隔贵宾房
主餐厅的间隔可随意调动,以分隔贵宾房


主餐厅的设计彷照了水光涟漪的池塘,铺上抽象几何的地砖,以突显流水的意象。大厅采用高尚雅致的座椅设计,座位可随意调动,以打造适合宾客畅谈一番的汇聚点。天花的设计灵感源自于唐朝大宅中庭花园的无天花效果,巧用镜面设计加強光影反射,让庭院日光满溢。中国文化中,庭院是一家大小相聚的地方,为每个家庭留下许多美好愉快的回忆,針對庭院的獨特意義,设计师以菲林为灵感,用上木制网框裱起镜子打造天花,象征为宾客留下一帧帧片段,捕捉每个珍贵难忘的时刻。天花的镜子也可幻化為万花筒,於白天映照出日光的倒影,於晚上倒映出光影的魅力,突显餐厅玩味破格的空间体验。U形吊饰所呈现的波浪线条自然,设计意念源自于水波涟漪的轮廓,当光线照射天花时,营造出引人入胜的空间布局。

贵宾房
贵宾房

从主餐厅探视贵宾室,会发现贵宾室与主餐厅的天花高度不一,设计师特意使贵宾室的天花更接近水平视线,轻易吸引宾客的目光投至此区域。三个贵宾房各自采用独特分明的色调及主题,其中两间诠释了春秋转变,另一间较大的私人用餐空间则以抽象风格描绘伊甸园。贵宾房用上垂挂自天花的独特水泡灯饰,让宾客犹如置身于水底一样,一边感受座椅上手工制皮革条纹的层次,一边观赏其柔和渐变的色调,犹如与珊瑚礁共舞。

主餐厅后方铺上定制的镀金烧木纹理墙面,令这个空间的装潢锦上添花。设计师在打造唐述时采用明亮大胆的色调及材质,以现代风格重新诠释奢华生活,透过设计承传华夏民族独有的文化,描绘异域的自然景观。

关于 Nichole Choi Studio 创办人 Nichole Choi

Nichole 毕业于伦敦艺术大学切尔西艺术学院,主修室内和空间设计专业。她热衷于设计的过程,通过为不同空间打造概念化故事,加强人与人之间的互动,创造独特体验。Nichole 深信,自己的设计属于每个来宾和社区,她为空间及物件赋予故事,让每个来宾与设计彼此交流互动,与装潢产生连结,创造属于自己的故事,她深信,这一点令每一个案子都与众不同,正正就是创作的艺术。Nichole 曾参与项目包括越南文华东方酒店中菜厅、澳门瑞吉酒店、位于香港环球贸易广场的 Mango Tree、柏悦酒店、伦敦梅宝尼伯克利酒店等等。

关于 Nichole Choi Studio

Nichole Choi Studio于2021年成立,着重于为客人打造多重感官体验,让他们可以沉浸于周边的文化概念及故事。 Nichole Choi Studio 的团队热衷于设计工作,并不断精益求精,创造更多鲜明的设计,诉说更多独特的故事,并持续采用工作室的核心设计理念,启发人们以不同角度欣赏和思考事物。团队从设计概念、色调搭配,以至空间布局及细节处理,每一处均融入了不同故事,带领客人经历不同的体验。



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