舒淇那么瘦还要减肥,可是她吃素也没瘦,只能绝食了

吃素固然有好处, 但是真的能减肥吗?怎样吃才是最健康的?

舒淇一直是大家心目中的女神,不仅长相高级演技过人,身材更是凹凸有致充满风情。不过她虽然这么瘦,却特别爱在微博上晒各种美食,“吃不胖”的仇恨不要拉得太多!

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也因此一直有传言,舒淇晒的美食自己从来不吃,只是用来摆拍的。这个疑问在昨天终于得到舒淇本人的解答,她是真的靠不吃在减肥!

我们都知道,不吃东西在一开始的确会让你瘦得很快,但一段时间之后,你只能靠越吃越少来维持身材,而且非常容易反弹,希望舒淇女神尽早明白这个道理。

小编今天更想探讨的是前半句话,“吃素原来不会瘦”。素食者选择吃素的原因有很多,宗教信仰、动物保护、心理因素等等,小编尊重每个人的选择。但还有一部分人是吃素是因为和舒淇一样想减肥,我们今天只讨论“为了减肥而吃素”这件事情,到底靠不靠谱?

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为什么你认为吃素能减肥?

吃素的定义很简单,不吃肉、家禽、海鲜等动物产品,还有些更严格的人连牛奶、鸡蛋和蜂蜜等都不会吃。

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也因此,很多人理所当然地认为吃素能减肥,因为不吃肉之后,就会减少对脂肪的摄入,而脂肪不就是长胖的元凶吗?

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其次,吃素的绝大多数选择就是各种谷物、蔬菜和水果,而这些食物中含有大量膳食纤维,既不能被消化,还能顺便带走点脂肪,自然就会越吃越瘦了。

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不过事实真的如此吗?为什么舒淇吃素没有变瘦,寺庙里还是有那么多胖胖的和尚(纯粹一个学术性的提问)?

吃素真的能瘦吗?

吃素的确有很多好处,像减轻肠道负担、降低胆固醇、减少皮肤问题等等,但是单纯对减肥来说就不一定了,还有可能越吃越胖。

吃素不代表总摄入量变少

认真听讲的小伙伴肯定知道,小编强调了很多遍,人之所以会长胖,就是因为每天的摄入量>消耗量,吃素并不代表你摄入的卡路里变少了,食量变大、烹饪方式过油都有可能造成摄入量变大。

你很容易感到饥饿,吃更多面包米饭

素食的饱腹感明显比不上蛋白质和脂肪类食物,你是不吃肉了,但你会很容易感到饥饿,从而摄入更多碳水化合物,摄入过多的碳水又没有足够的运动量消耗,它就会转化成脂肪储存起来,这才是长胖的元凶。

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缺乏蛋白质,营养不均衡

当你断绝所有肉类甚至不吃鸡蛋牛奶以后,摄入的蛋白质就会大幅减少。蛋白质能够修补损伤的组织、细胞和肌肉纤维,一旦缺乏你的运动效果就会打折扣;同时蛋白质饱腹感强消化得慢,而缺乏蛋白质的人很容易感到饥饿;优质的不饱和脂肪能改善血液循环,缺乏脂肪会让皮肤无光、头发干枯、胸变小。

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不吃脂肪会变平胸

上面说到,很多人认为吃素能瘦是因为断绝了脂肪。但事实上脂肪也分好坏,深海鱼中所含的优质不饱和脂肪能改善血液循环,清楚坏胆固醇,提高运动效果。反而缺乏脂肪会让皮肤无光、头发干枯甚至胸变小。

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过量的膳食纤维会导致肠胃不适

同样,吃素虽然增加了膳食纤维的摄入,能促进排便带走脂肪,但并不是说越多越好。美国FDA推荐,人均每天总膳食纤维摄入量不能超过30g,否则就会导致肠胃不适,反而影响蛋白质和微量元素的吸收

所以说,想要吃素减肥的关键,是你必须忍住饥饿控制热量,同时不多吃面包米饭甜食;但你在瘦的同时也会因为缺乏蛋白质和脂肪,变得面黄肌瘦、身材干瘪,这是你追求的好身材吗?

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吃素有什么好处?到底应该怎么吃?

所以说,以减肥为目的的吃素是不会真的成功的。但是,吃素的好处也是实际存在的——

★ 有的人经常大鱼大肉,吃素能降低脂肪的过量摄入,缓解肠胃压力;

改善胆固醇过高引起的血液和心脏问题;

增加膳食纤维摄入,改善消化功能;

多吃新鲜蔬果和全粒谷物,能增强抗氧化能力,缓解衰老,皮肤更有光泽。

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如果你想长期吃素

选择蛋奶素

长期吃素者一定要注意优质脂肪和蛋白质的摄入,小编更推荐蛋奶素。就是说,在吃素的同时吃蛋类、奶类这些没有动物外形的食物,这样不容易出现蛋白质、钙、维生素等营养的缺乏,饮食结构更加均衡。

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多吃豆制品

蛋白质是我们的身体建设皮肤、肌肉、内脏和骨骼等的原材料,但吃素的人很容易缺乏。植物中只有大豆中的蛋白质含量与肉类相当,所以可以多吃一些豆制品来补充。

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补充铁和维生素

最近有一个新闻,一个为了减肥吃素30年的女士,体重虽然有所下降,但一直手脚发麻走路不稳。去医院检查后才发现,吃素减肥让她体内维生素B12的水平非常低,导致身体神经功能严重受损,最后很有可能肌肉萎缩甚至瘫痪。

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而维生素B12只存在于动物性食品和发酵食品中,所以长期吃素的人最好能适当服用营养补剂。铁元素也是同样的道理,植物性食物中的非血红素铁人体很难吸收,吃素者容易患缺铁性贫血的问题。

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如果你想偶尔吃素调节身体

选择地中海饮食法

顾名思义,地中海饮食法就是效仿地中海周边国家,以健康、清淡、营养全面为特色的饮食方式,主食以全麦面包、杂粮为主,每天都吃大量蔬菜和水果,肉食以鱼类为主。

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这种饮食法同样减少了红肉摄入,鱼肉虽然为动物类食物,但是深海鱼含有丰富的抗氧化物质、蛋白质、微量元素和不易长胖的优质脂肪,不用担心营养不良的问题。

一周2天或每周4顿

每周定期吃素能够缓解肠胃的压力,你可以选择一周不连续的两天或者4顿正餐完全吃素,来调节身体循环。

但是在吃素期间,仍然要控制整体热量,不要过多地摄入碳水和甜食;同时要注意素食的烹调方式,少放油和调味品。

像舒淇这样的女明星,明明小腿都那么细了,还配文说自己不会瘦,真的不是普通人能学的。而且我们追求的并不是一味的纤瘦身材,而是紧致的肌肉线条,更重要的是不管用什么方法减肥,都不能忽略自己的身体健康噢。

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