80%以上的女明星都靠这个减肥护肤,难怪舒淇张韶涵林心如如今都是初恋脸咯?

护肤减肥新手段,戒糖了解一下。

中秋节离开的第一周,想它。不但是因为告别假期,而是再也没有借口吃甜食了。毕竟,上到女明星,下到老百姓,“戒糖”已经成为最普及的新型减肥手段。

最近因为《中餐厅》活跃在大众视野的舒淇,除了“不吃”非常出名,她还是一位资深的“戒糖”爱好者。你肉眼可见的甜品照都是摆拍。

从微博到小红书,不老女神张韶涵可以说是娱乐圈的“戒糖宣传大使”第一人。说的次数多了,连她自己都忍不住调侃,怕是再也接不到到糖果代言了。

今年四月,张韶涵的戒糖长文一发,不仅网友们纷纷拿出小本子做笔记,就连营养师都转发微博大赞专业。看来在戒糖的路上,Angela是真的做了很多功课啊。

女明星本人“现身说法”的效果无疑是显著的。在网上随手一搜,都能看到一众在张韶涵的鼓励下开始努力戒糖打卡的网友们~

戒糖似乎慢慢成了新潮流,其实不止是张韶涵,就连从来都不运动,提倡“躺下就什么烦恼都没了”,似乎跟养生、健身搭不上边的李诞都早就抢先你一步戒了糖。

所以,戒糖到底有什么魅力吸引这么多人放弃自己味蕾和精神的双重享受?

为什么要戒糖?

糖和久坐、吸烟一起被看作健康的三大杀手。摄取过多的糖不仅会引发龋齿、肥胖,更会造成肤色暗沉、肥胖、细胞老化等一系列皮肤甚至是健康问题。

除了乳制品中的乳糖,蔬菜、水果、蜂蜜中的果糖之外,还有大量被作为添加剂加入到食物中的人工合成精制糖,糖在我们的生活中几乎是无所不在。

与此同时,我们其实并没有适应这种被高度精制糖所包围的日常生活。糖对于我们的身体来说往往供大于求。

除了为身体提供能量所必须的葡萄糖之外,我们每天摄入的过量糖或是留在肝脏中,或是被运输到了血液中转化成了脂肪。撇开肥胖不谈,患上胰岛素抵抗症、糖尿病、血管堵塞、心脏病的风险都会大大增加

除此以外,高糖饮食还会加速皮肤的老化,变黄、更容易长痤疮,对日照也更为敏感。

戒糖的好处?

为了证实戒糖的好处,澳大利亚导演Damon Gameau反其道而行之,在坚持了几年的无糖饮食后,用60天重回高糖饮食,按照澳大利亚人的平均标准,每天吃四十勺糖,将自己身体的变化拍成电影。

有意思的是,这60天里,Damon Gameau吃的食物全部都是通常意义上的低脂健康食物,诸如麦片、果汁、低脂酸奶,避开了巧克力、冰激凌之类的传统垃圾食品。并且依旧严格保持了自己之前的运动量

实验开始前,Gameua每天约摄入2300卡,包括50%来自牛油果、坚果类的有益脂肪,26%鱼类、蛋类、肉类中的蛋白质,24%来自新鲜蔬菜的碳水化合物,不吃任何精制加工糖

在最开始的体检中,体重、腰围都十分正常,肝脏健康,血液中的脂类——甘油三酯含量也很低

实验中的40勺糖看起来很多,但一个成年男人简单的酸奶泡麦片+400ml果汁的早餐,就已经有20勺糖了

两三个星期的高糖饮食后,Gameau的身体有了明显的变化。肝脏功能的检查显示,他的肝细胞受损,alt酶含量飙升,虽然医生也很难相信,但从检查结果来看,Gameau的确是在短时间内就患上了脂肪肝

此外,他肉眼可见得长胖了,大多数肉都长在了肚子上。

脸部浮肿,皮肤状况糟糕,开始长痘痘。

此外,高糖饮食下的Gameau非常容易疲惫犯困,也很难有饱腹感

Gameau作为单一个体,他以身试法在科学上还不够严谨。但这个个体足以说明,糖的确会给身体带来危害,在对比下,没有糖的生活方式显然更为健康

为什么戒糖了还是胖?

既然决定戒糖,那从明天开始只喝无糖奶茶!”如果冒出的是这种想法,怕是只会越戒越胖。你以为你严格控制了糖的摄入,但其实早就在不知不觉中掉入了糖的陷阱。

▲ 这张图说明了,市面上许多号称无糖的奶茶,其实糖分非常高

那些所谓的无糖奶茶其实全部含糖早就是人尽皆知的秘密了。除了这些小儿科的骗术之外,商家更擅长在成分表上下功夫。就比如把糖拆成蔗糖,高果糖玉米糖浆,大麦麦芽,葡萄糖,麦芽糖和大米糖浆等各种不同种类巧妙隐身在成分表中。

此外,低脂不等于无糖。就算你吃的东西全被印上了低脂的标签,也有可能糖分超标哦!

所以究竟应该如何正确戒糖呢?

如何正确地戒糖?

葡萄糖是供给我们身体能量的来源,所以戒糖并不意味着完全不吃糖。营养专家也警告,过度戒糖会导致精神萎靡、面色苍白,甚至脱发、低血糖、昏迷,经期异常,严重伤害内分泌。而突然戒糖又突然暴饮暴食,会导致体内胰岛不堪重负,血糖忽高忽低,也易患上糖尿病

所以我们提倡的戒糖实际上更准确地来说,是要戒掉精制加工糖。也就是张韶涵微博里说的“不好的糖”。

1.不喝含糖饮料

奶茶,碳酸饮料,加糖浆的咖啡,茶等饮品统统不喝

2.不吃甜点

蛋糕,马卡龙,冰淇淋,面包等用精制糖作为主要原料的甜点都拒绝。但是如果利用水果或者带甜味蔬菜,蜂蜜,椰枣制作的健康甜品,可以吃一点。

3.少吃糖分高的水果酸奶

酸奶可以自制无糖酸奶,糖分比较高的西瓜,樱桃,菠萝等尽量少吃,想吃水果的时候可以选择糖分比较低的樱桃番茄,西柚等。

除了做到这三点以外,我们还要学会比较食物的GI和GL。所谓GI (Glycemic Index血糖生成指数)反映了食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。简单来说,就是身体遇到“糖”的反应

摄入高GI的食物会在短时间内引起血糖的极速上升。促使胰岛素唤起身体机能,一方面将体内热量转化为脂肪囤积,另一方面大量胰岛素促使血糖迅速降低,产生饥饿感

而GL(Glycemic Load 升糖负荷) 是衡量食物中碳水化合物的质量(GI值)和数量(克每份)的指标。用公式来看,GL=GI×碳水化合物含量(克)/100

说得更通俗些,GI只告诉我们单一碳水化合物转化为糖分有多快,而GL在此基础上兼顾了该碳水化合物的含量。说的更通俗些,要想吃得健康吃得瘦,就挑些低升糖和低血糖负荷的食物吧。

所以知识点那么多,老编也知道大家累了,那么就按照以下表格,同时兼顾低GI和低GL才可以拿来吃哦。

此外,低脂不等于无糖。就算你吃的东西全被印上了低脂的标签,也有可能糖分超标哦!

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