年后减肥“黄金期”，那些曾经被广为流传的“好吃不胖”食谱再次出现在朋友圈，闺蜜群。立志于帮大家健康瘦的老编，也在外网苦寻，竟找到一个比哥本哈根还好吃，一周瘦5斤不反弹的食谱——Mayo Clinic Diet。
从对比图上看，这些人瘦下来依然肌肉明显！难道这又是营销号的一次骗局？那让我们先来看下Mayo Clinic Diet食谱：
DAY1
早餐：1碗全谷物早餐+1份水果
中餐：鸡胸肉色拉配油醋汁or全麦瘦肉蔬菜卷配1茶匙黄油+1份水果
晚餐：炒鸡肉+2份绿叶蔬菜
零食：2块全麦饼干
DAY2
早餐：1杯脱脂牛奶+1份草莓切片+1片全麦面包配1/2茶匙黄油
中餐：不少于三种蔬菜的沙拉配1汤匙意大利酱（Italian Dressing）+1根香蕉
晚餐：烤三文鱼+1块全麦卷饼+少数绿叶蔬菜+3/4杯莓果
零食：8块全麦饼干+43g低脂干酪
DAY3
早餐：1片全麦面包配2茶匙黄油+1颗橙子
中餐：烤牛肉三明治（全麦饼，芥末，生菜，番茄，洋葱，42g瘦牛肉）+半杯胡萝卜条+1杯葡萄
晚餐：114g炒虾+42g豌豆+1/3晚糙米饭
零食：1份水果
DAY4
早餐：1片全麦面包+3汤匙无奶油芝士+半杯水果
中餐：鸡肉三明治（85g烟熏火鸡，生菜，番茄，洋葱）+1杯黄瓜+1颗小苹果
晚餐：85g烤牛排+半颗烤土豆配2汤匙酸奶油or1勺黄油+2/3杯青豆+1颗梨
零食：1杯非淀粉低GI蔬菜
DAY5
早餐：1份水果酸奶冻糕（1杯脱脂酸奶，1杯水果）+1片全麦面包配1茶匙半黄油
中餐：鸡肉全麦饼（71g鸡肉，生菜，西红柿，黄瓜和2茶匙蛋黄酱）+1杯胡萝卜
晚餐：85g猪里脊肉+1杯芦笋+3颗小土豆淋上少许橄榄油
零食：1份水果
DAY6
早餐：全麦煎饼配1汤匙半枫糖浆+3/4杯蓝莓+1杯牛奶
中餐：1片全麦面包加1勺无糖花生酱配切片小香蕉+1杯脱脂酸奶+4颗芹菜茎
晚餐：火鸡汉堡（85g瘦肉火鸡肉饼，生菜，番茄，洋葱，1小块全麦面包）+1颗橙子
零食：1份蔬菜+1份水果
DAY7
早餐：全麦英式松饼配上1颗鸡蛋+半杯菠菜和番茄+2颗小柑橘
中餐：土耳其皮塔饼（全麦皮塔饼，85g火鸡，生菜，西红柿，洋葱配1茶匙橄榄油和香醋）+3杯生菜+半杯石榴or莓果
晚餐：85g烧鱼+3颗小土豆配少许橄榄油+1/3杯青豆
零食：15颗车厘子+1/2杯小胡萝卜
*水果选择低糖莓类水果；
1份水果相当于星巴克水果杯；
黄油，干酪等奶制品都选择无反式脂肪酸.
这样看来，这份食谱比哥本哈根真的是丰富多彩多了。你以为只有“好吃”了一些吗？老编细细研究了一下，对比两款食谱，Mayo Clinic Died真的优秀非常多！
✔ 控制每一餐摄入热量
✔ 新鲜低热量水果蔬菜
✔ 全谷物
✔ 优质蛋白质和乳制品
NO重油重辣烹饪方式
照着吃就没问题了？
这么优厚的食谱，显然没有这么简单。它其实一个从生活方式上，彻底改变你的“减肥”方式，总共分为两个阶段：
纽约市私人营养师Tracy Lockwood认为：在这个阶段，会减少你的卡路里摄入量，但很少有人一下子做到。如果无法一蹴而就，他建议逐渐减少卡路里摄入，以避免因为突然减少卡路里而产生的大脑迟钝或身体饥饿。（每日卡路里摄入量将取决于基础代谢）
阶段二
如果严格按照阶段一进行，现在你的饮食结构主要以大量低糖低热量蔬果为主，而脂肪，蛋白质等都是来源于新鲜健康食材。所以，现在你需要做的，就是将糖分（天然）控制在一日75卡，目的是减少热量摄入，控制胰岛素水平。75卡是多少？可能就是你早餐中的一茶匙蜂蜜吧。
每个人都可以尝试吗？
Mayo Clinic Diet的作者认为，并非每种减肥食谱都适用于每个人，但大部分医学，营养学专家认为Mayo Clinic Diet没有任何健康隐患：不算节食，营养全面，并且没有强制“大功率运动”。
但研究人员强调，相对于食谱本身，你付诸于行动，花时间做饭，买食材，本身就自带计算卡路里和自主运动。而这才是让你变瘦的真正途径。
但是，如果你本来内分泌失调，BMI超＞30，糖尿病等，建议通过医生来调整食谱，而不是盲目地效仿。
最后，希望大家年后理智减肥！
Let's Keep Fit with ELLEfit!
